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MENU DES EXPéRIENCES - Le sucre
Présence de sucre
On dit du Coca-Cola ® qu'il est une boisson sucrée. Cela reste à démontrer. Pour ce faire, nous avons utilisé la liqueur de Fehling.
Présence de glucose
Le sucre, oui, mais de quel type ? Nous pensons qu'il s'agit du glucose, est-ce bien le cas ?
Quantité de sucre
Le sucre, c'est bien connu, quand il entre dans la composition d'un aliment et que l'on fait chauffer ce dernier, on obtient du caramel. Ce petit test nous permettra de nous rentre grossièrement compte de sa quantité dans le Coca-Cola ®.
Le sucre dans le sang
Il y a donc bel et bien du sucre dans le Coca-Cola ® ; mais a-t-il des effets après ingestion ?
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