EXPéRIENCE

la présence d'eau

  Comme dit précédemment, le Coca-Cola ® contient de l'eau. Notre rôle est alors de le prouver.

  Pour ce faire, nous avons réalisé une expérience où nous avons, dans un verre de montre, déposé du sulfate de cuivre anhydre. À l'aide d'une pipette, nous avons prélever notre solution à tester, à savoir du Coca-Cola ®, et nous en avons déposé quelques gouttes sur le sulfate de cuivre anhydre (au début de l'expérience, le sulfate de cuivre était légèrement bleuté à cause de ses conditions de conservation dans un milieu qui présente un peu d'humidité).

 

 

  Le sulfate de cuivre (II) CuSO4 est le sel formé par le cation cuivre (II) Cu2+ et l'anion sulfate SO42-. Le sulfate de cuivre anhydre est blanc et prend une coloration bleue lorsqu'il est en contact avec de l'eau ou de la vapeur d'eau en formant le sulfate de cuivre pentahydraté, et a pour formule

CuSO4, 5 H2O. Cette propriété en fait le test de la présence d'eau dans un liquide.

 

  Lors de sa manipulation, quelques précautions sont nécessaires car le sulfate de cuivre est irritant pour la peau et les yeux et toxique par ingestion : nous utilisons donc des gants pour se protéger les mains ainsi que des lunettes de protection. Nous veillons également à ce que le matériel que nous allons utiliser soit bien sec, pour ne pas obtenir de faux résultats.

 

 

Pour cette expérience, nous avons eu besoin de :

- Coca-Cola ®

- sulfate de cuivre anhydre

- verre de montre

- spatule

- pipette

- lunettes de protection

- gants

 

 

Schéma de l'expérience :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Déroulement de l'expérience :